ベターホームのお料理教室 おもてなし料理の会
今日は8月の分のお教室の振り替え。
8月がお盆に当たるので変更になってたの。
タンドリーチキン、レンズ豆のカレー、オクラのサブジ、
カチュンバル（きゅうりとトマトのサラダ）、チャパティ、ラッシーの6品。
チキンはヨーグルトベースのつけ汁に1時間以上つけてグリルで焼くだけ。
とってもジューシーでやわらかいお肉に変身。
レンズ豆のカレーは「ダールカレー」ともいう、本格的なインドのカレー。
オクラのサブジは玉ねぎとスパイスで炒めた料理。
玉ねぎがすっごく甘くておいしかった！
オクラの代わりにじゃがいもでもかぼちゃでもいいらしい。
カチュンバルはライム汁で和えたサラダなんだけど、
パクチー苦手な私の分だけノンパクチーにしてもらいました…。
チャパティは発酵させないナンみたいなパン。
これは、お手のもの。
ちょうどパンの会も習ってるからとってもうまくできたよ。
ラッシーはヨーグルトジュース、有名だよね。
初めはあんまり食欲なかったけど、スパイスの力って不思議。
においをかいだらだんだん食欲が出てきて、ペロッと食べちゃった。
左が先生の盛り付け、右が私たちの盛り付け。
横浜ベイサイドで買い物
夏のボーナスが出たので買いに行ってきました。車がまだ修理中なので電車で…疲れた！
8/1からセールってことであんまり品揃えよくなかったの。
でもナチュビでカーディガン3着、チュニック1着、夏カバン1個、
夏シューズ1足、別の店でスカート1着、しめて32,046円。
セール始まったらまた買いに行くよ。
それまでに車直ってるかなぁ。
EXILE ENTERTAINMENT BEST
ちょっと遅れたけど今日購入。またもや昔の曲の録り直しばかりのBEST。
↑こんなこと言うなら買わなきゃいいのに買ってしまう…。
聞いた感想は、まぁまぁでした。
サザンの「真夏の果実」が入ってたのがびっくりした。
とってもきれいに歌ってたからよかったけど、
やっぱりメロディがサザンのメロディなんだよね、EXILEとはカラーがちがう。
だから、やっぱり本家のほうがいいなぁ。
私の好きなR&B調のが多かったのはとてもよいです(^^♪
12月にはバラードBESTがでるらしい、これは超期待！
TAKAHIROの声にはバラードが似合うと思うからね。
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自分への誕生日プレゼント
１ヵ月遅れだけど自分への誕生日プレゼント。いつもは買わないけど、30歳になった記念にね。
ずーっと昔から欲しかったダイヤモンドのブレスレット。
清水の舞台から飛び降りた気持ちで買ってしまいました！
というか、飛び降りてしまってもう這い上がれません…
毎日肌身離さず身につけて、私の体の一部となってゆくことでしょう。
忌館―ホラー作家の棲む家 書評
ずいぶん昔にノベルスで出たものの文庫版。当初買う予定はなかったけど、タイトルも少しちがってたし加筆修正もあって
短編の続編が入ってるという情報を知って迷わず購入。
やっぱり三津田作品はぞわぞわ〜〜っとする感じが絶妙。
夜、ベッドの上でひとりで読んでると、ベッドの下が怖くて怖くて…。
話は、私（三津田信三自身）が、とある洋館に引っ越すところから始まる。
そこでひょんなことから同人誌内で怪奇小説を書くことになり…。
屋根裏でその洋館と同じ間取りのドールハウスを発見してから起こる怪現象。
自分がいる部屋を覗いているときにふと感じる視線。
振り向くと窓から大きな目が覗いていた…。
こわいねぇ〜。
でも面白くて一気に読んじゃったよ。
三津田作品特有のどんでん返しもあるしね。
あ、ちなみにノベルス版はすでに絶版で、Amazonで見てみたら
なんと3500円以上の売値がついててびっくり。
大切にしなきゃ。
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ベターホームのお料理教室 手づくりパンの会
今日はベターホーム。
バターロール、フォカッチャ、ピザの3種類。
フォカッチャにはブラックオリーブのトッピング、
ピザはバジルソースとチーズのピザとトマトとナスのピザ。
フォカッチャとピザ生地は先月のナンと同じ材料。
生地にオリーブ油を練りこんで発酵させたもの。
バターロールはバターと卵、スキムミルクを練りこんで発酵させたもの。
若干バターロールの生地のほうが黄色っぽい。
ピザはうすーくのばしてクリスピータイプのピザにしました。
高温で短時間焼くだけでおいしいピザになるんだよ（今回は280℃でたった3分）。
パリッパリでおいしかった〜。
お弁当のおかず
最近はお弁当用のおかずをつくることにハマってる私。これは「材料使いきり便利なおかず」っていう本のレシピ。
今までに紹介してきた「作っておくと便利なおかず」の第２弾。
余りもの野菜とか調味料の使いきりレシピはもちろん、
例えば「豆板醤少しだけ使いたいのにビンで買うのは…」なんてときに
家にある材料でそっくりな調味料を作っちゃう方法も載ってる。
そこから今日は「レタスと鶏肉の炒め物」を参考に
「レタスと赤・黄ピーマンと豚肉の炒め物」を作ってみました。
とっても簡単、15分でできちゃいました。
味は大人も子供も大好きな甘辛味。
野菜はシャキシャキ、お肉はふんわり、明日のお弁当が楽しみだい！
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十三の呪 死相学探偵１ 書評
文庫の書下ろしがあるって知らなくて発売日過ぎてから買った。発売日は私の誕生日だったんだけどね。
それでもって感想は…と。
今までの三津田作品を読んできた人にとってはちょっと物足りなさも。
でも初めて読む人にとっては
「三津田信三っていうのはこういう作風の作家だ」っていうのをわかってもらえる作品。
表紙がマンガっぽいだけあって、アニメにしてもおもしろそうな感じ。
人間の死が視える二十歳の主人公が東京に探偵事務所を構えて依頼を受ける。
今回の依頼者は少女のような美しい女性で、自分は死神に取り憑かれている、という。
本当に取り憑かれているのか、主人公が自分の能力を使って解き明かす。
設定は現在なのに、どこかしら昔っぽい雰囲気もあって不気味。
しかもいつもの三津田作品らしく、最後にどんでん返しがあるよ。
これがあるから三津田作品はやめられないっ！
しかも書き下ろしなのに「１」ってついてるからうれしい。
シリーズものってことでしょ、つまり。
あ〜、毎月出してもらいたいなぁ。
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これだ〜れだ？
ベターホームのお料理教室 おもてなし料理の会
今日はベターホーム。
「ハーブで楽しむ初夏のイタリアン」ということで
トマトの冷製パスタ、白身魚のハーブソテー、牛肉と豆のマリネ、パンナコッタの４品。
パスタすっごくおいしかった！
トマトのほかにたこが入ってるんだけど、この食感がまたよかった。
パスタはバーミセリっていう極細パスタなんだけど、ゆでると素麺みたい。
魚のソテーはパン粉にローズマリーとタイムを混ぜて炒め揚げする感じ。
少ない油でできるし見栄えもよくて本当におもてなしにぴったり。
付け合せにパルメザンチーズでチーズチップを焼いたんだけど、これが絶品！
おせんべいみたいでいくらでも食べられちゃう。
ワインのおつまみにぴったりだなぁ、なんて。
マリネは液につけるだけ。
パンナコッタは材料を混ぜて冷やすだけ。
ソースはエスプレッソソースなんだけど、
これがライオネスのコーヒーキャンディの味がしてなんかなつかしい…。
左が先生の盛り付け、右が私たち。
やっぱりお皿とかランチョンマットとかって大切だね、おいしそうに見えるもん。
大変だぁっっ！！！
朝食後、ホテルのフロントより電話。なんでも車の窓ガラスが割られている…！？
急いで駆けつけてみると、なるほど本当に後部座席の右のガラスが粉々になってる…。
しかもCDと小銭（全部で650円くらい）なくなってる。
CDはEXILEが5枚、中島美嘉が1枚、BONJOVIが1枚。
なんてこった…。
ほかにも1台同じ被害に遭ってて、被害届だしたよ。
ホテル側の責任じゃないのに、ものすごく謝ってくれたり対応してくれたりして
被害に遭ったのにそんなに腹が立ったりしなかった。
ホテル側にとっても初めてのことだったみたい。
このままじゃ帰れないから掃除機とコロコロでガラスを取って
ゴミ袋で覆いをしてノロノロ運転で帰ってきたよ。
ETC本体とETCカードを取られてなかったことが幸いでした。
世の中にはこんなことする人が本当にいるんだね。
他人のものを盗んでお金に換えて生活の足しにしてるのかな。
まぁ今は見つからないと思ってやってるのかもしれないけど
別のところで必ず報いがあるだろう、って私は思ってるからね。
ということで帰りはどこも寄らずにおとなしく帰ってきたのだ。
せっかくマリンタウンでお土産買おうと思ったのに。
それが残念だったなぁ。
ホテルへ
ようやくホテルについてチェックイン。ゆっくりしてまずはお風呂。
部屋に半露天がついてたからすぐさま入ったよ。
はぁぁぁ〜、極楽じゃそんでもって夕食のあとは貸切風呂にダーツに卓球にカラオケ。
楽しみまくりの1日。
明日はどこに行って何しようかな。
旅の駅
その後もひたすら車を走り続けてたらこんなサボテンが
よく見ると「旅の駅」って書いてある。
興味シンシン、すぐさま入ってみることに。
中は…うん、まぁ道の駅と同じだね。
でもとってもきれいだった、できたばっかかな？
ここでもちょっと休憩。
あ、足湯があったんだここ。
私は入りたかったんだけど、菌がいっぱいいそうな気がしてやめちゃった。
この前、ニュースで足湯の掃除してた人が菌に感染して亡くなったってあったし。
伊豆高原へ旅行
今日から1泊で伊豆（伊東）へ家族旅行。天気もあんまり崩れなさそうだし、楽しいといいなぁ。
まずはずっと海岸線を走って道の駅へ。
マリンタウン伊東でお寿司食べた。
この青海苔のみそ汁がおいしかった！
お土産も見つつ、ちょっと休憩。
ヨットがたくさん泊まってていい眺め。
ここの道の駅好きなんだ、広くておいしいものたくさん売ってるから。
伊東に関係ないのにフレッシュ生搾りジュースを飲んでしまった。
ほかにも誘惑がいっぱい。
干物、お菓子、雑貨などなど…。
帰りにも寄る可能性があるから今はお土産買わないでおこう。
アフタースクール 鑑賞
今日は仕事帰りにひとりで映画。大泉洋、佐々木蔵之介、堺雅人のやつ。
堺雅人大好きなので（好きになったのは篤姫からだから、ちょ〜最近）行かなくちゃって。
もう終わりみたいで一日2回になってたけど、ちょうどいい時間があった。
周りはみんなインディジョーンズか花より男子。
肝心の内容だけど、めったに邦画を観ない私だったけど
これはすごくおもしろかった！
ちょっと推理小説みたいで、何回もどんでん返しがあってびっくり。
堺雅人はもちろんステキだったけど、家定しか見たことなかったから
洋服着て現代語しゃべって髪の毛があるのが不思議に感じちゃった。
大泉洋も佐々木蔵之介もやっぱり実力派俳優さんだよね。
役にすっごく馴染んでてまったく違和感なかったよ。
笑いどころもたくさんあるし、また観たいなぁって思った。
真相がわかった上で観たらまたおもしろいからね。
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本当にとってもおいしかったんですよ、これ。
ローズマリーさんも何かのお祝いのときには
このお店を使われてはいかがでしょう？やどかり＠ChankoDining若とハハの誕生日こんばんは。
あらー、おいしそうですね。
塩チャンコは，おいしかったでしょうね。
私も食べてみたいです。
お母様も家族で祝ってもらい、お幸せですね。ローズマリー大量のウインナー＆ソーセージこんばんは。
こんなに大量のウインナーたち、どうしましょう(笑)。
毎日少しずつ食べていますが、いっこうに減りません。
ポトフにして大量に煮込んじゃいましょうかねやどかり＠大量のウインナー＆ソーセージこんばんは。
わあ、すごい量！
そうそう、やどかりさんは、お料理が好きだから、
いろいろなものができますね。
アップしてくださいね。ローズマリー