やどかり＠のひとりごと今日の晩ごはん

今日の晩ごはん

2008/03/25 20:00｜料理

ひさびさに今日の晩ごはん。
献立は白身魚のレンジ蒸し、ポテトのピザもどき、卵焼き、
卵と麩のおみそ汁、玄米ご飯の5品。
レンジ蒸しはベターホームで買った本を参考に。
下処理10分、レンジ6分でできちゃうスピードメニュー。
ポテトのピザもどきは私が考えたレシピ。
じゃがいも1個でできるからカンタン。
今日はちょっと野菜が足りないなぁ。
トマトでもあればもっと彩りよかった…。

ポテトのピザもどき（2人分）の作り方

①じゃがいも中～大1個は皮をむいて半分に切り
3ミリくらいの薄切りにして水にさらす。
②フライパンに油を入れて中弱火でじゃがいもを炒める。
③じゃがいもの周りが透明になってきたら塩コショウで味を調える。
④フライパンの中でじゃがいもを集めて丸く平らにして
その上にケチャップを好きなだけかける。
⑤さらにとけるチーズを好きなだけのせてふたをして
チーズがとけるまで2～3分あたためる。
★じゃがいもはシャキシャキがおいしいので火を入れすぎないこと！
★メークインでも大丈夫です。

Cm:4｜Tb:0

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: ＋朱色＋さん、こんばんは！
ポテトのレシピは小腹がすいたときにもちょうどいいですよ。
＋朱色＋さんはおそらく学生さん？かしら。
学生の時って、いつでもお腹がすいていたような気がします。
成長期だからでしょうか。
ぜひ、お試しくださいね～！

2008/03/30 19:48｜ URL | やどかり＠　 [Edit]
: こんにちは、

すーーっごくおいしそうです！！
私も試してみようかな・・？？＾＾

2008/03/29 12:30｜ URL | ＋朱色＋　 [Edit]
: 我が家はオトウトがたいへんヘルシー志向です。
それに習って私も玄米食べてます。
ポテトのピザもどき、ぜひお試しください！

2008/03/27 20:51｜ URL | やどかり＠　 [Edit]
: こんにちは。

おいしそうですね。
ポテトのピザ、試してみます。
玄米ごはんを食べていて、ヘルシー思考なんですね！　

2008/03/26 12:24｜ URL | 白髪のアン　 [Edit]