ChankoDining若とハハの誕生日

今日は5日のハハの誕生日のお祝いでChankoDining若に行きました。
そう、あの六十六代横綱若乃花、お兄ちゃんのお店。
地下のお店に入ったら化粧まわしがどーんと3枚飾ってあって。
前菜3種とお造り、サムギョプサルと揚げ物、ちゃんこと雑炊とデザートのコース。
ちゃんこの味は塩、醤油、味噌、チゲの4種類。
もちろん塩にして、雑炊かラーメンか選べるんだけど、それももちろん雑炊で。
店員さんが全部やってくれるんだよ。
ちゃんこのときに具を入れてくれるのもよそってくれるのも雑炊作ってくれるのも。
すっごくおいしかった〜
鶏団子と海鮮のお出汁がおいしくて、たくさん飲んで足してもらっちゃった。
コースターとお兄ちゃんの手形の入ったランチョンマットを持って帰ろうとしたら
店員さんがお店のロゴの入った布の袋に新しいコースターとランチョンマットを入れて
わざわざ持ってきてくれたんだ。
なんて気が利く店員さんなんだろう。
ハハのお祝いだったのに相撲好きの私がいちばん盛り上がってたりして…。
とにかく、ハハ61歳おめでとう

ポトフ

大量のウインナーを消費すべくポトフを作った。
この日はなぜかどこもセロリが売り切れで
最後に行ったマイカルにしなび始めたようなのが1本残ってて
それを使うことに。
煮てしまえばしなびててもいいや。
材料はメークイン、にんじん、玉ねぎ、セロリ、ウインナー。
大きく切って水を入れてコンソメを4個くらい放り込んで
ひたすら煮る。
やわらかくなったらできあがり。
それにしてもこのウインナーおいしいよ、ジューシーで。
これに10本使ったんだけど、まだまだ1袋も消費できてない…。
もっと食べなきゃ！

大量のウインナー＆ソーセージ

仕事の関係で肉の卸業者の社長さんがいて
こんなに大量のウインナーとソーセージをくれました。
事務所にはまだあと30袋くらい冷蔵庫に入ってるんだよ…。
長いのが激辛ソーセージ、チョリソーみたいな感じなのかな。
小さいのは普通のウインナー。
何作ろうかな、定番はポトフだね。
お弁当のおかずに卵と炒めたのもいいな。
あとはサンドイッチにはさむとか、パスタの具とか。
食べきれない分は冷凍して少しずつ食べよ〜っと。

御手洗潔のダンス

最近なかなか本を読む機会がなくなってしまったので久々に本の話題。
これは短編集3話と御手洗潔の近況報告のあわせて4話。
小説の中では「ある騎士の物語」が気に入ったなぁ。
表向きは遠隔殺人なんだけど、そのトリックがまた奇抜だった。
電車好きならわかるかも…。
私は電車とかダイヤグラムとか苦手だからまったくわかんなかったけどね。
それでおもしろかったのが「御手洗潔の近況報告」。
御手洗潔について住んでる場所とか間取りとか趣味嗜好まで報告してくれるの。
小説じゃなくてホントに報告書なんだな。
こういう、推理小説じゃなくて登場人物にスポットライトをあてた話もたまにはいいね。
本当に御手洗潔がいる気になっちゃうもん。
しかも舞台が家の近くだからなおさらそう思っちゃう。

御手洗潔のダンス (講談社文庫) (1993/07) 島田 荘司 商品詳細を見る

データ飛んだ…か？

さて、以前大切なデータをポータブルHDDに移してパソコンを快適に、と書きました。
持ち運べて便利なPHDDだから、今日は別のパソコンで動画など見ちゃおうと思い。
つないだところ…再起動の指示が出てサクサク進んだ…と思いきや！
フリーズしちゃって電源入れたりPHDDをつけたりはずしたりした結果。
「このドライブは壊れているためアクセスできません。」という表示が…。
データ量も0になっちゃってるし、完全に壊れたのよ(T_T)
旅行の動画もジョニーデップとかガンズとかEXILEとかの画像も消えた…。
でもすぐにはあきらめないよ、私。
いろんなサイト見たり知恵袋に質問したり検索したりして
なんとベクターのフリーソフトで「ドライブの復活」というのを発見してやってみた。
1時間後…直った〜!!
データもちゃんと残ってる
知恵袋で教えてくれた人によると
他のパソコンで認識しなくて、強制終了のあげく壊れることが多々あるらしいので
PHDDを重要データのバックアップにはしないほうがいいとのこと。
肝に銘じてDVDにちゃんと焼いたりしよ〜っと。
それにしても今回は助かった

BAY QUARTER　でランチ

今日は天気のいい土曜日。
午前中はハハとともにサカタのタネへ行って
パンジーとビオラ、チューリップの球根などを購入。
そのあとBAYQUARTERの柿安の三尺三寸箸でランチビュッフェ。
ここけっこう行っちゃう。
隣に同じ柿安の中華ビュッフェもあるんだど（しかも柿安中華ビュッフェはここにしかない）
なぜか三尺三寸箸に入っちゃう、なんでだろ？
時間制だから回転は早くてすぐに入れたよ。
こんなに取ってしまいました…。
もちろんそのあともおかわりしてスープ飲んでデザート食べて…。
ここの「カスピ海ヨーグルト」大のお気に入りなのよ。
3回もおかわりしてしまった。
ついでに言うとコーンチャウダースープは4回おかわりしました…。
スープ、汁物大好きなんだ、私。
もちろんそのほかのスープも1回ずつは飲んだよ。
そのせいでお腹ガバガバ(-_-;)


そのあとそごう行ってクリスマスケーキの予約をしに行ったんだけど
今年の我が家の予定日、20日に予約を受け付けてくれるお店は1つしかなくて
予約はしないで帰ってきちゃった。
今年はあきらめて当日売ってるケーキを買うしかないかな。


柿安三尺三寸箸HP

ベターホームのお料理教室　手づくりパンの会

今日はパンの会。
天然酵母のクロワッサン、セサミブレッドを作ったよ。
なんか画像に紗がかかっちゃってる…
どうやらカメラのとこに粉がついてたみたい(笑)。
クロワッサン難しかった〜寒かった〜暑かった〜。


まず「難しかった」について。
それはもちろんバターを織り込んで伸ばしていくところと成形。
バターを入れると固くてなかなか生地が伸びないんだけど、
無理に伸ばすと生地が切れちゃうから少しずつ伸ばしてく。
でもそうするとバターが室温で溶けてきちゃうから…


ハイ、ここで「寒かった」につながる。
室内はエアコンを効かせてとっても寒かったのよ〜。
しかも生地を寝かせるために保冷剤とか氷をテーブルに置いたりしてあって。
ベターホームの先生は「ホカロンつけてきたのよ」って言ってたもん。
そんでもなんとか丸めて成形してからは暑いんだこれが。

「暑かった」のはエアコンを切ってからの室温。
クロワッサンもセサミブレッドも発酵させるから、今度は室温を戻さないと。
力こめて生地を伸ばしたあとだから、なんだか体も熱くなってたりしてね。
しかも焼きの作業のときにクロワッサンは初めに220℃の高温で焼くから
どこもかしこも余熱の影響で部屋の中が暑い…。


でもそれだけ苦労した甲斐あってサクサクでバターたっぷりのクロワッサンができました。


セサミブレッドは超カンタン。
ゴマ入りの生地のなかにプロセスチーズを入れて成形して
切り込みを入れて焼くだけ。
チーズとろ〜りのフワフワおいしいパンができたよ。

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